Keressük vendégorientált, elhivatott új kollégáinkat a hamarosan nyíló Balatonakarattyai Oktatási és Konferencia Központba
Étteremvezető
Főbb feladatok, munkák:
- Balatoni szálloda 100 + 120 fős éttermének és konferencia központjának működtetésében és irányításában való teljes körű részvétel
- Nyitás előtti folyamatokban való részvétel, szabályzatok kialakítása
- Új munkatársak kiválasztásában való részvétel, munkatársak betanítása, folyamatos tréningezése
- Kellemes munkahelyi légkör kialakítása
- Munkafolyamatok, munkafeladatok szervezése
- Szoros együttműködés a konyhafőnökkel, a Food & Beverage Managerrel és a szálloda többi részlegvezetőjével
- Az étteremben használt felszerelések, fogyóeszközök, alapanyagok nyilvántartása, leltárazása, nyomon követése
- Számítógépes adminisztráció és papír alapú dokumentáció naprakész vezetése
- Biztonsági előírások betartásának felügyelete
Az álláshoz tartozó elvárások:
- Legalább 3-5 év releváns szakmai tapasztalat
- Felhasználói szintű számítógépes ismeret, áruforgalom / vendéglátás szoftver használatában való gyakorlat
- Vezetői rátermettség, jó problémamegoldó készség
- Jó motiváló- és szervezőkészség
- Kiemelkedő kommunikációs készség
- Csapatban való együttműködés képessége
Az állás betöltéséhez előnyt jelent:
Hostware szállodai szoftver ismerete Sommelier ismeretek / vizsgaAmit kínálunk:
Stabil tulajdonosi háttér Hosszú távú, a piaci turizmust negatívan érintő válságok hatása alól mentes munkahely Éves állás, szezonalitástól független Versenyképes fizetés Új építésű, modern szálloda, korszerű munkaeszközök Gyönyörű, Balaton-parti munkahelyi környezet Barátságos, egymást segítő csapat Utazási hozzájárulás, napi étkezés, munkaruha Parkolóhely
